Salsa Bertin recevait Jean-Louis Bachelet, dramaturge, Philippe Delorme, historien, et Antoine de Meaux, écrivain, pour une émission consacrée à Louis XVII, et aux conséquences de la Révolution française.

Thierry Delcourt recevait Emmanuelle Le Bail, directrice du musée des Avelines à Saint-Cloud, Denis Sureau, éditeur, journaliste, Frédéric Guelton, historien, Philippe Nicolardot, contrôleur général des armées, et Andrei Korliakov, historien, pour une émission consacrée au poète Emile Verhaeren (1855-1916), et à l'épopée du corps expéditionnaire russe pendant la Première guerre mondiale. Avec la chronique d'actualité religieuse.

Salsa Bertin recevait Luc Baudin, pâtissier, chocolatier, Christophe Eugène Touchet, co-fondateur de la pâtisserie Eugène, Stéphane Vandermeersch, boulanger-pâtissier, Franck Béhérec, enseignant en boulangerie et pâtisserie, et Camille Cornuaille, responsable analyse sensorielle chez Lesaffre, pour une émission consacrée à l'Épiphanie gourmande.

Salsa Bertin recevait Didier Lambert, président de l'association Entraide aux Malades de Myofasciite à Macrophages (E3M), Gilbert Crussol, chirurgien-dentiste, et Béatrice Mercier, responsable de recherches biologiques au laboratoire Holiste, pour une émission consacrée aux vaccins, aux bienfaits de la vitamine C, et au Bol d'air Jacquier.

Salsa Bertin recevait Jean-Marie Rouart, de l'Académie française, et Sébastien Urvoy-Berthelot, directeur du château d'Augerville, pour une émission consacrée à une promenade littéraire dans l'univers d'un académicien, et à la vie de château à Augerville.

Salsa Bertin recevait Sylvie Leluc, conservateur au Musée de l'armée, professeur à l'école du Louvre, et Valérie Sueur-Hermel, conservateur en chef du département des estampes et de la photographie à la Bibliothèque nationale de France, pour une émission consacrée aux armes de guerre et à la transformation de l'armée au XVIe siècle, et au fantastique à travers l'estampe.

Salsa Bertin recevait Olivier Bruaux, metteur en scène, comédien, Geneviève Jadot, comédienne, et Marc Metay, conservateur au château d'Amboise, pour une émission consacrée à une nouvelle mise en scène de la pièce Richard III, et au 500e anniversaire du sacre de François Ier.

Salsa Bertin recevait Christiane Rancé, écrivain, pour une émission consacrée à sainte Thérèse d'Avila (1515-1582), sainte pour notre temps.

Salsa Bertin recevait Élisabeth Leprêtre, conservateur du patrimoine au Havre, Anne Caron, président de la brûlerie Caron, Emmanuel Bachelier, promoteur du café « 100% Havrais », et Patrice Chapon, maître chocolatier, pour une émission consacrée au café, au coton, au cacao... une saga havraise, une saga française.

Salsa Bertin recevait Jacques Charles-Gaffiot, historien de l'art, secrétaire général du Mémorial de France à Saint-Denis, Yvon Bertorello, journaliste, scénariste, Émile Puech, chercheur émérite au CNRS, professeur émérite à l'École biblique et archéologique française de Jérusalem, Guy Tardivy, prieur du couvent dominicain Saint-Étienne à Jérusalem, et Alessio Lapo, dessinateur de bandes dessinées, pour une émission consacrée au 800e anniversaire de la fondation des Dominicains, au 1600e anniversaire de la découverte du tombeau de saint Étienne, au 125e anniversaire de l'École biblique et archéologique française de Jérusalem, à des expositions, et à une bande dessinée archéologique en Terre sainte.

Salsa Bertin recevait Stéphane Lagorce, cuisinier, ingénieur agronome, professeur des sciences de l'aliment, Pierre van den Broek, gérant du Comptoir des abbayes, Maxime et René Meilleur, chefs du restaurant La Bouitte (à Saint-Martin-de-Belleville, en Savoie), pour une émission consacrée l'art de la cuisine.