Carnets de Courtoisie, gazette indépendante et inofficielle de Radio Courtoisie      Pour les archives de juillet 2005 à juillet 2012 cliquez ici

samedi 23 mai 2015


12:00 Libre journal des lycéens

Salsa Bertin recevait Stéphane Lagorce, cuisinier, ingénieur agronome, professeur des sciences de l'aliment, Pierre van den Broek, gérant du Comptoir des abbayes, Maxime et René Meilleur, chefs du restaurant La Bouitte (à Saint-Martin-de-Belleville, en Savoie), pour une émission consacrée l'art de la cuisine.

Stéphan Lagorce : "Traité de miamologie"



http://www.180c.fr/miamologie/